fish meunière.pangasius or perch fish.
fish floury, mugnaia recipe..
Take fresh fish well washed or frozen ,( need defrost it) flour the fish and put it in a non-stick pan with olive oil and garlic and a little salt, when half cooked add white wine and let evaporate .. turn them until they become golden colour at the end add lemon juice and i bit of strips ginger root or powder and parsley.
good appetite.
:)
prendete del pesce fresco persico o pangasio ben lavati, oppure congelato e fate scongelare o sbollentare per qualche minuto senza che si rompa.
prendete una padella anti aderente, aggiungere olio e aglio..intant infarinate il pesce , dopo metterlo in padella con un po di sale ..cuocere fino a che diventa d'orato il colore o cmq fino a cottura desiderata... aggiungere poi un po di vino bianco e fate evaporare.. aggiungere poi alla fine del succo di limone e prezzemolo tritato. agg se piace dello zenzero fresco o in polvere.
e buon appetito!! gnam :P
[Modificato da Giuliajackson. 06/04/2011 21:29]
In un mondo pieno d'odio, dobbiamo avere ancora il coraggio di sperare.
In un mondo pieno di rabbia, dobbiamo avere ancora il coraggio di confortare.
In un mondo pieno di disperazione, dobbiamo avere ancora il coraggio di sognare.
In un mondo pieno di sfiducia, dobbiamo avere ancora il coraggio di credere. MJJ*------>
In a world full of hate, we must still dare to hope.
In a world full of anger, we must still dare to comfort.
In a world full of despair, we must still dare to dream.
In a world filled with distrust, we must still dare to believe. MJJ *------>